强化VA或VD的100克纯牛奶所含热量是51千卡，蛋白质是2、7克，脂肪2、0克，碳水化合物5、6克，无膳食纤维。纯牛奶作用。1、纯牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风危险。2、可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。3、可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长。4、纯牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。5、纯牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生。