那么，本期饮茶文化一起了解吧。还想了解》》煮茶的方法及其步骤。绿茶含有茶碱、茶多酚，是碱性食物。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。既然都是碱性的，没有在胃中形成冲突，所以当然可以喝。同时吃苹果喝茶叶水，不会相互影响的。苹果、茶叶具有保护心脏的功效，吃后可减少心脏病的发病率，因为这些食物中含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂。饮食中的黄酮类食物主要来源于苹果、茶叶。