发糕有面粉做的。发糕的做法。发糕需要准备的原料有，面粉200克，细玉米面100克，白糖40克，泡打粉3克，酵母5克，温水140毫升；首先将面粉，玉米面，白糖，泡打粉混合拌匀；将酵母用温水混合后倒入面粉中，加入温水和成面糊；和好的面糊倒入放好屉布的容器中，放入蒸锅内醒发；面糊醒发约2小时至原来两倍大；放入红枣，盖盖大火蒸20分钟；蒸好后马上拿出，晾凉，即可食用。