可以。青橄榄和鸡肉一起煲汤有一定的医疗功效，青橄榄是传统的中药材。橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。具体做法如下：材料：青橄榄250克、鸡半只、盐适量、水适量。1、将买回来的半只鸡洗净，青橄榄泡水10分钟洗净装盆。2、青橄榄对半切开，鸡切中等块状。3、取出高压锅，倒入全部青橄榄。4、再倒入鸡块，铺在青橄榄上面。5、往高压锅中加2勺盐。6、放入适量的水，浸没过材料。7、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。