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<&abs>大金针属于红茶类，是滇红茶下的一个细分品种；<&list>主要产自于云南临沧的凤庆，是在工夫滇红茶的基础之上，采用新技术创制而成；<&list>由于外形似金针，故被称作大金针。
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普洱碎银子茶是一种高品质的普洱熟茶，也叫茶化石，因其外形精致小巧，酷似散碎银两，所以又叫碎银子茶；普洱碎银子是老茶头中的一种，但它是老茶头的精细化成品。
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六安瓜片被爱茶之人称之为【瓜片】、【片茶】，是中华传统历史名茶之一，产自安徽省六安市大别山一带，在唐朝被称为【庐州六安茶】，明朝初期更名为【六安瓜片】，六安瓜片为绿茶特种茶类，是茶中的上品、极品茶。
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紫阳县美食有蒸盆子、凉皮、富硒茶烤牛肉、渣辣子、羊肉泡馍、肉丸胡辣汤等。1、蒸盆子：是紫阳的最具代表性的特色美食，将猪蹄、母鸡、鱿鱼和当地的黑木耳、莲莱等加入调料，蒸制而成，成品汤鲜肉香，色香味俱佳。2、凉皮：起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称，口味有麻辣、酸甜、香辣等各种口味。3、富硒茶烤牛肉：选用的高山黄牛肉口感劲道，经过茶水和牛肉的充分浸泡，牛肉吸收了茶叶的味道，茶叶又有了牛肉的鲜香。4、渣辣子：主要食材是包谷粉、糯米粉和辣椒，挑选优质新鲜的红辣椒洗净沥干剁碎，然后把玉米粉和剁辣椒混合，放适当的盐，搅拌均匀后装坛，10天左右，渣辣子带点微酸即可食用。
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黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶可分为紧压茶与散装茶及花卷三大种，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
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福建大红袍不是红茶。大红袍外形呈条索状，成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润，冲泡后汤水呈橙黄色；虽然不同厂家工艺的差别，大红袍的香气千姿百态，但大都具有一个共同的特点，岩骨的花香，而且大红袍入口醇厚回甘，具有岩韵当中特殊的地域特征。大红袍茶叶中含有咖专啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于提神益思有所帮助。大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等，缓和心属脏病或肾炎造成的水肿。
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普洱熟茶不是红茶，不是绿茶，是青茶，普洱茶分为生茶和熟茶，其中的熟普洱茶是属于青茶的一种，也叫乌龙茶，乌龙茶是武夷山茶的问鼎之作，该茶跑出来的汤水金黄，香味浓郁，回味悠长，饮下后口中芳香四溢，香味在口中久久不能散去，普洱茶可以减肥，清血脂，暖胃不伤胃，减轻烟酒对身体的伤害，提高身体免疫力，可以有效控制酒精对肝的损害程度。
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六堡茶属于发酵茶，且是后发酵茶，同时也是黑茶的一种，讲究的是越陈越香，因产自广西梧州苍梧县六堡镇而且得名，其外形色泽黑褐光润，汤色红浓，香气陈醇。六堡茶具有独特的类槟榔香，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，且含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，所含脂肪分解醇素高于其他茶类，具有更强的分解油腻。
