柠檬用法。1、鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净，横切成2毫米厚的片，去籽后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。2、制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片，去籽后按1千克柠檬片2到3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用。糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，盐用量为柠檬量的百分之25到百分之30。3、柠檬用于烹饪：烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。4、切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。5、烧烤或干煎类的肉食上面淋柠檬汁。6、切片放于泡菜坛中，可以除白，使泡菜清脆爽口。柠檬功效： 含有丰富维他命C的柠檬，可以解决便秘之苦，还可以排除肾毒，亦有美白肌肤的作用。