现在不出能出去吃饭，又想吃猪排，就自己在家尝试做了。将切成大片的猪排剞十字花刀。切好的猪排放入大碗里，放入适量盐、酱油、白糖拌匀。放入黑胡椒粉拌匀；淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。电饼铛倒入少许油，放入腌好的猪排煎熟。把猪排两面煎至微黄即可。