材料：主料：酸菜，西红柿，肉。辅料：盐，酱油，山芋粉。做法：1、 酸菜，西红柿，切丁。2、 肉切丝加山芋粉，盐，酱油稍腌一会。3、 锅里倒少许油，热了倒肉翻炒至熟，加料再炒闻到酸菜的香味，加适当的水，煮沸关火。4、 烧好开水煮面，捞起。5、 放入炒好的菜菜，入大骨汤即可。