枸杞；枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命a、b1、b2、c，钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。蛋黄；主要是含有叶黄素和玉米黄素，这两种元素都有着很强的抗氧化作用，而视网膜中“黄斑”的营养就是来源于叶黄素和玉米黄素的，帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。因此，适当食用蛋黄是对有助于眼睛的保养的。红萝卜；红萝卜有两个特点，一是含糖量高于一般蔬菜，有芳香甜味。二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。荠菜；