霜桑叶泡水最好，但并不是唯一。桑叶经过霜打，叶子开始由绿变黄，最后成为金黄色，这个时候的桑叶，经过寒霜的洗礼，吸收日月精华，药效自然不差，泡茶喝味道也比较浓厚。金黄的桑叶在霜降后采摘下来，然后晾晒干，备用，是很好的茶叶。桑叶泡茶喝具有清肝明目、凉血止血、去风热、清肺热等功效，而且桑叶还有降血压、降血脂、降低胆固醇、抗衰老、美容养颜的作用，平时喝一些益处多多。