加热方法。1、电烤箱。直接加热。2、平底锅或电饭煲。锅底抹点色拉油，电饭煲到按钮跳起就正到火候。3、微波炉。微波炉加热是从烧饼里面开始加热的，手摸烧饼表面有点温热火候正好。保存注意事项。1、黄桥烧饼的保存一定要等刚出炉的烧饼凉透了再包装远送。2、黄桥烧饼在常温下敞开、透气保存即可，不要进冰箱。3、不能重复加热。