对于核桃，印象最深刻的就是在最强大脑里面，主持人经常说的常用大脑多喝六个核桃，可见核桃对大脑的好处很多。身为世界着名的四大干果之一，它含有丰富的营养。本期的健康饮食文化，讲讲为何润肠抗衰第一美食是核桃。很常见的小小核桃，没想到竟然有这么大的作用。1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。