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  红豆蛋挞里的红豆怎么煮

  红豆的煮法。红豆洗干净用水泡十小时，加水煮约半小时，把煮熟的豆子控干水即可。红豆蛋挞的做法。1、取等量牛奶与淡奶油。2、将牛奶和淡奶油倒入锅中，加入一勺白糖，将奶油液加热至微沸，白糖融化，关火放温备用。3、准备蛋黄两只，加入一勺淀粉，将淀粉与蛋黄搅拌均匀。4、将放温的奶油液倒入量杯中，将打好的蛋液倒入，搅拌均匀。5、取出挞皮摆在烤盘里，将红豆适量分别装入挞皮中，挞汁再次拌匀盛入挞皮中，八九分满。6、放入烤箱中层，上下火，二百度左右，二十分钟后取出即可。
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  五红汤中的红豆是哪种

  五红汤，全称五红补气养血汤，由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而成。五红汤里是红豆，不是赤小豆。区别：红豆，又叫红饭豆，个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。赤小豆，个头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散，里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。赤小豆，除了赤豆、红小豆、饭豆等别名，又称为红豆。在本地市场，赤小。
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  三伏天饮食食谱

  三伏天饮食食谱；1、荷叶冬瓜煲老鸭汤。需要一块新鲜的荷叶，半斤鲜老冬瓜，半斤公鸭子肉，以上食材洗干净全部放在锅里面，加入适量的水来煲汤，最后放入调味就可以了。鲜荷叶可以利湿清暑；冬瓜具有清热解暑的功效；公鸭能够生津、滋阴补血；三者相结合不仅可以清热解暑气、排湿气，而且还能益胃生津。2、茄子香薄荷；提前准备一个半茄子去瓤再切一小块放进果汁机，取几支新鲜薄荷草添加在其中，再倒进300ml的温开水一起榨汁，充足榨碎后能够无需过虑立即食用。假如感觉青汁太浓没法通道，能够 再添加一些温开水稀释液，但切勿不必放糖。3、冰糖红豆薏米粥；
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  红豆汤怎样浓稠起沙

  先要调配好红豆与水的比例，红豆浸泡半天以上，和冷水下锅一起煮，大火煮沸，捞出漂浮物，转小火慢煮半小时，红豆煮烂后，用勺子或锅铲碾开，加入适量白糖搅匀，关火，焖差不多一刻钟即可，淀粉在煮的时候或煮好后加入，都能够让红豆汤会变粘稠。
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  红豆汤怎么浓稠起沙

  先要调配好红豆与水的比例，红豆浸泡半天以上，和冷水下锅一起煮，大火煮沸，捞出漂浮物，转小火慢煮半小时，红豆煮烂后，用勺子或锅铲碾开，加入适量白糖搅匀，关火，焖差不多一刻钟即可，淀粉在煮的时候或煮好后加入，都能够让红豆汤会变粘稠。