我国五大蔬菜基地。广东湛江南菜北运生产基地：我国最大的南菜北运蔬菜生产基地。云南元谋等地反季节菜生产基地：元谋的反季节蔬菜是由于这里的气候特殊，四季不分明，就是冬季这里的气温也在20度左右，这样的温度自然就能在其他地方不能生长作物的条件下依然可以生产农作物。这里的蔬菜完全是土壤种植，而且一年四季都可以在元谋的田野里看到绿荫荫的农作物。环渤海山东、苏北大路菜生产基地：我国主要蔬菜生产基地。西北河西走廊地区西菜东运生产基地：我国主要的蔬菜生产基地。张北地区大白菜生产基地：我国最大的白菜生产基地。