夏至的特点是空气对流强，容易多暴雨天气、江淮一带容易出现梅雨季节、而且会出现高温桑拿般的天气。夏至的风俗有祭神祀祖，消夏避伏，南北要吃面，还有过夏至节，吃馄饨、荔枝、圆糊醮、麦粥，还有夏至羹等习俗。