准备好原材料后清洗草莓清除细菌，然后将草莓变成草莓汁，再加入果胶一起，还可以加适量的柠檬汁调酸味与果酱浓稠度，用中火煮并不停搅拌，煮沸后加适量糖过一分钟即可，待变凉后装罐密封保存。