沙拉酱是用油和鸡蛋制作而成，千岛酱是属于沙拉酱里面的一种；营养价值不同，沙拉酱可以加速血液循环，降低胆固醇，千岛酱则可以促进人体对钙质的吸收；沙拉酱一般搭配土豆片食用，而千岛酱则搭配鸡胸肉。