康巴赫锅发黄可以切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。康巴赫不粘锅不适宜长时间防置强碱食物。不要长时间空锅灼烧，以免引起变形及零部件损坏。炒锅及汤锅的把手采用点焊设计。但并不完全隔绝热传递。尤其在大火直接嘘灼把手的情况下。