酸性氧化物能跟碱起反应，只生成盐和水的氧化物。非金属氧化物多数是酸性氧化物，某些过渡元素的高价氧化物也是酸性氧化物。在标准状况下，一氧化碳纯品为无色、无臭、无刺激性的气体。相对分子质量为28、01，在水中的溶解度甚低，极难溶于水。一氧化碳极易与血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白，使血红蛋白丧失携氧的能力和作用，造成组织窒息，严重时死亡。