1、三文鱼腥味太大的原因去腥不彻底造成的。2、去腥第一步：用料酒，葱姜粉和胡椒粉来腌制三文鱼。3、去腥第二步：在煎制三文鱼的时候，锅里多放置葱姜去腥。4、去腥第三步：在最后食用前，将柠檬汁挤到三文鱼上去腥，以此保证三文鱼的鲜美口感。