清洗湿海带丝只需要在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质，不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡。因为长时间浸泡，海带中的营养成分（如碘、甘露醇、维生素等）会溶入水中，营养价值就降低了。鲜海带表面有一层白色粉状的东西，这就是甘露醇，对人体很有好处。