酸梅膏的优点有。1、酸梅膏有助于身体内血液酸碱平衡。帮助脾胃消化，滋养肝脏；每日几杯酸梅汁，可保持心情愉快。2、酸梅膏含有丰富的有机酸和矿物质。其钙含量与铁含量比香蕉多几倍，是健康食品。酸梅汤含有枸橼酸，能降低使血管老化的有害物质。3、酸梅膏可促进唾液腺与胃液腺的分泌，生津止渴。4、酸梅膏可在晕车时止呕治晕，饮酒过量时可帮助醒酒。5、酸梅膏可平衡人体酸碱度，中老年人早晚一杯可调节血脂、血压。