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普洱茶属于什么茶型
1、普洱茶在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,现已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。2、目前最广泛的另一种说法是,根据晒制工艺的不同,将普洱生茶分作绿茶,普洱熟茶分作黑茶。
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黑茶与普洱熟茶的区别
<&list>原料不同:黑茶原料是中小叶种,普洱茶原料是云南大叶种;<&list>工序不同:黑茶制茶工艺包括杀青、揉捻渥堆和干燥四道工序,普洱茶的工序是把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后枯燥而成。
普洱茶生茶怎么泡好喝
普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶,冲泡生普洱茶之前最好先储存一段时间,这时普洱茶的口感比较柔和,选用紫砂壶来冲泡生普洱茶,冲泡时需要进行两次润茶和洗茶,第三次将普洱茶浸泡10秒后,倒入过滤杯中滤掉茶渣,最后均匀倒入各个小杯中即可。
生普洱茶的功效与禁忌
可以降脂,防止体内动脉硬化,养颜,减肥,养胃护胃等功效,也能健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老;普洱茶加红枣容易上火,加冰糖糖尿病患者不能食用,加荷叶容易腹泻不止,要根据需求采用合适的搭配方式。
生普属于半发酵茶么
半发酵茶指的是发酵及氧化程度在百分之十五到五十之间,发酵过程需要依托微生物的作用,并在发酵过程中人工终止其发酵,生普在发酵的过程中没有依托微生物的作用,而是直接依靠自身分泌的酶进行长时间的发酵,因此生普不属于半发酵茶。