<&list>光泽：真蜂蜜浓厚黏稠、光亮润泽，颜色均匀，假蜂蜜则混浊不清。<&list>结晶：真蜂蜜的结晶松软，透明度差，一扎一个眼，假蜂蜜则扎不动，结晶入口不容易溶化。<&list>气味：真蜂蜜散发着淡淡甜香，假蜂蜜香得不自然。<&list>味道：真蜂蜜甜且润，假蜂蜜吃不出花香味，可能还有异味。