<&list>看外形：接近圆形的榴莲果肉更加匀称。<&list>闻气味：熟透的果实会发出浓郁的香气。<&list>看裂口：外壳裂开的位置会微微的向外弯曲。<&list>看榴莲的果柄：粗壮而新鲜的证明营养充足，果肉新鲜。<&list>摇一摇：有轻轻的碰撞感觉，说明果肉已成熟并脱离果壳。<&list>看尖刺：尖刺基部锥形较大的成熟度较高。