桃胶在古代的时候，是一味中药，可以用来治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因有保养颜的功效，为嫩肤养颜保健之佳品。桃胶有很多功效，可以治疗胃痛，有和血益气和止痛的作用。桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效。