主料：圆白菜650克，尖椒100克。辅料：花椒4克，大料10克，盐适量。做法。1、准备所有食材。2、圆白菜切小块；红绿尖椒斜切。3、白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。4、把尖椒放入。5、搅匀腌制。6、稍候把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐。7、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里，室温或冰箱冷藏腌制。8、半月后即可食用。