红枣专入脾胃经,补血;但如果只吃甜,不吃辛辣,容易淤滞,化不开,姜起到推动作用。一般说对于脾胃比较寒的人,以及平时喜吃生冷的人很有好处。
做法:
1、大枣用流动水冲掉表面的浮尘,生姜去皮,切成大片,红糖准备大约20克。
2、取一只小锅,冷水时将大枣和姜片放入,小火煮至沸腾。
3、持续让枣茶沸腾5分钟,然后将红糖倒入,待红糖完全化开就可以关火了即可。建议:把姜皮去掉,因为姜皮辛,凉。