主料:鹌鹑250g;
辅料:葱适量、姜适量、料酒适量;
步骤1:鹌鹑去皮、去内脏,洗净;
步骤2:洗净的鹌鹑放盘中;
步骤3:倒上适量的料酒,用来去腥味。
步骤4:再放上葱姜;
步骤5:锅蒸熟就可以了;
步骤6:出锅。
小贴士:这样蒸出来的鹌鹑是淡的,吃的时候需要蘸调料。