自己做的汤圆能放冰箱里,但要注意:
1、先摊开放入冷冻仓急冻变硬,不能堆放,否则粘成一团分不开;
2、然后按照每次的食用量装袋封严放入冷冻仓,防止水分流失,一旦干裂会一煮就破;
3、食用时待水开锅后再从冰箱取出开袋把汤圆直接下锅,煮到浮起后用中火再煮一会儿,透芯就可以了。