所需食材:竹笋,泡椒,盐等。
腌制酸辣笋的做法:
1、准备好竹笋。
2、将竹笋剥去外皮,洗净。
3、将竹笋切成片。
4、将竹笋用清水泡半天,并换几遍清水。
5、接着放进坛子,加进适量盐,自来水和适量泡椒,盐水一定要比较咸,坛子提前清洗干净。
6、泡大约二十天即可。