三伏天，是一年中气温最高、最潮湿、最闷热的日子，也是阳气最旺盛的时候，因此，饮食也要有所改变。三伏天应该以清补为主，先把体内的暑、湿、油腻等物质清除，再补人体内的阳气，从而养身健体。
那么要吃哪些呢？一起来看看吧。
1、黄瓜
黄瓜属于凉性蔬菜，有生津止渴、清热泻火的作用。黄瓜也是夏季的时令蔬菜，它含水量高达95.8%，又兼备高钾低钠的特点，很适合夏天大量出汗补充水分和无机盐。
2、鲤鱼
夏季的鲤鱼肥硕而结实，味道鲜美，鲤鱼富含蛋白质、矿物质和维生素等，容易被吸收消化，夏季潮湿，适当地吃些鲤鱼，有利于祛湿开胃、利水消肿。
3、木耳
木耳有“血管清道夫”的美誉，有滋润强壮、清肺益气、补血活血的作用。夏季没胃口，吃些木耳可以增加食欲，还能帮助排毒通便。
4、鸭肉
俗话说：“防苦夏吃吃鸭”。《日用本草》中记载：鸭肉可“滋五脏三阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津”。夏季食用鸭肉可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损，是夏季清补的好食物。
5、冬瓜
老话说：“夏天多吃瓜，身体顶呱呱”。冬瓜是夏季的时令蔬菜，属于低热量高营养食物，可以调节人体代谢的平衡，有清热解毒、利水消肿等作用，所以，夏天要适量多吃冬瓜。
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