我们平时做饭用的生姜居然是中药？那不是天天都在“食补”啊！生姜是中药吗？如果是，它有何药用价值呢？
1、解表散寒，治疗风寒感冒。
2、温中止呕，对脾胃虚寒、胃寒呕吐有比较好的帮助。
3、解鱼蟹及半夏、天南星的毒性。在烹饪鱼蟹加姜可去腥解毒。现代药理研究发现生姜能促进消化液分泌，保护胃黏膜，具有抗溃疡，保肝、利胆、抗炎、解热、抗菌等作用。
生姜指姜属植物的块根茎，性温。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，从而增强人体消化能力，能有效治疗因食用过多寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，加快血液循环，舒张毛孔，不但能带走体内多余热量，还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能很好地消除因肌体寒重造成的各种不适。
1、生姜泡水能消炎止痛
生姜泡水喝的重要功效之一则是消炎止痛。生姜中含有大量的镁，这种元素是天然的消炎止痛物质，能缓解人类的肌肉酸痛和关节红肿。平常多喝一些生姜水，能有效缓解人类的肌肉和关节疼痛。
2、生姜泡水能缓解恶心
生姜中含有一些姜烯酚，这种物质不仅可以止吐，还能缓解人类的恶心，对于人类晕车晕船有很好的预防作用。平时人们在搭乘这些交通工具前可以提前饮用一杯用生姜冲泡的生姜水，能有效减少恶心和呕吐等症状的发生。
3、生姜泡水能促进消化
生姜泡水能促进消化，生姜中的姜辣素能有效刺激人类胃部胃酸的登录汔，可以加快肠胃蠕动与物质吸收，对人类经常出现的腹胀和消化不良症状都有很好的预防和缓解作用。
