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健康饮食知识:增强对健康饮食的认识

营养素是人体生长、发育、代谢所必需的物质,其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。每种营养素都有其特定的功能,例如蛋白质是构成组织和肌肉的基本物质,而维生素则是保护身体免受疾病侵害的重要物质。

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